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鸡身上有对宝贝,炒了吃,远离老花眼,您知道是啥吗?  

2018-06-25 18:58:44|  分类: 养生 |  标签: |举报 |字号 订阅

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转自:健康养心堂  今天

       上了岁数的朋友容易患上老花眼,年轻的朋友经常对着电脑手机也容易造成视力下降、模糊、疲劳干涩。
       那么有没有什么简单的方法能够改善我们的视力,预防眼睛疾病呢?

       其实方法是有的,这里我们需要用到鸡身上的一对“心肝宝贝”,就是鸡心和鸡肝。
       对于鸡心、鸡肝这样的小内脏,我发现一个很有意思的现象,就是喜欢吃的朋友是真爱吃,不喜欢吃的朋友一口都不碰。其实,这一对“心肝宝贝”对我们的身体是非常有益处的。

鸡身上的一对心肝宝贝
让你远离老花眼!
        鸡心富含蛋白质,具有维持钾钠平衡,消除水肿。提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。

苗族视鸡心为待客上品:
         旧时岭南一带苗民以鸡鸭为待客上品,又视鸡心为最贵重部分。在举行宴请的时候,主人或席间最有威望的人即把鸡心拈给客人,以表敬重。但客人不能独自吃掉,应与同席的尊长同吃。近年来由于烧烤的流行,烤鸡心也成为了新的食用方法。

鸡心的功效与作用
1.养心:
        鸡心具有保护心脏,保护心肌细胞,预防或是缓解心悸、心率失常等功效。
2.补血益气:
        鸡心能够益气养血,鸡心适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。
3.镇定神经:
        鸡心有滋补心脏、镇静神经之功效。

《本草纲目》中对鸡肝有这样的记载:
        “鸡肝,性味甘苦。”李时珍称其有微毒。现已被证实的功效有镇经安神、补肾壮阳、治腹痛等。换句话说,鸡肝是补气益身的佳品。

鸡肝的营养价值与作用
1、补锌补铁
        鸡肝的维生素A含量高于猪肝,并含有大量的铁、锌、硒等多种矿物质,而且体积小,口感细腻,易入味,我们吃了既养眼护脑,又能增强体质。  

2、含有丰富的营养物质及维生素  
        鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、锌、维生素A、B族维生素,且含铁量大,也是宝宝补铁最常用的食物;
        鸡肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,能保护我们的眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳。  

3、补充维生素B2  
        它是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分,在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用,可以帮助宝宝排除体内的毒素。鸡肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和硒,能增强我们的免疫力。  

4、含有丰富的维生素B1  
        此种维生素进入人体内,会产生一种挥发性的化学物质,这种物质能堵塞蚊子触角上的感觉毛,使蚊子找不到人,自然蚊子也就会对我们敬而远之了。
护眼小偏方:鸡心肝炒胡萝卜
        那么如何用鸡身上的这对宝贝来养护我们的眼睛呢?给大家推荐一个食疗小偏方:鸡心肝炒胡萝卜!

美国科学家研究证实:
        每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。中医认为胡萝卜味甘,性平,有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、治夜盲症等功效。
         所以把这三样宝贝放在一起,不仅可以更健康的吃鸡心鸡肝,还可以预防调理小儿近视眼,预防老年人老花眼,改善年轻人眼干涩。总而言之,就是对我们心灵的窗户——眼睛特别好。

偏方做法:
鸡心肝炒胡萝卜
鸡心肝炒胡萝卜步骤:

1.把鸡心、鸡肝各一小把,洗干净切成片或花刀;

2.胡萝卜一根洗干净切片;

3.用蒜蓉炝锅,把这三样材料一起放在锅里爆炒到熟;

4.再加点蒜蓉一起炒匀出锅,就可以吃了。
健康功效:
鸡肝和胡萝卜都富含维生素A,是保护眼睛视力的贵人。
        胡萝卜中的果胶可以排出鸡心鸡肝中的胆固醇,蒜蓉既可以去腥味,还可以排毒。
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